Mistrzowie Podlaskiej Agroligi – najlepsze firmy i gospodarstwa rolne

Firma Beaty i Tomasza Siergiejewiczów "Syta Panna" z Dłużniewa w gminie Łomża otrzymała tytuł Laureata Podlaskiej Agroligi 2016 w kategorii "Firmy". O tytuł Mistrza ubiegało się osiem gospodarstw i sześć firm z dokończonymi inwestycjami. 

Wszystkie rentowne, cechujące się płynnością finansową, zadbane, wyróżniające się estetyką otoczenia oraz takie, których efektywność produkcji i wyniki wyróżniają je w skali województwa i kraju. I miejsce i tytuł Mistrza Podlaskiej Agroligi 2016 w kategorii ROLNICY Komisja przyznała: Dorocie i Andrzejowi Dziekońskim ze wsi Dziękonie, gm. Mońki, pow. Moniecki. Zaś w kategorii FIRMY najlepsza okazała się Grupa Agrocentrum Sp. z o.o. z Grajewa.

Podlascy mistrzowie będą reprezentować województwo na szczeblu krajowym. Dotychczasowe doświadczenia pokazują, że podlaskie rolnictwo należy do najlepszych w kraju. Tylko w ubiegłym roku gospodarstwa Anny i Sylwestra Jaszczołtów zdobyło tytuł Krajowego Mistrza Agroligi a firma Metal-Fach zdobyła tytuł Wicemistrza Krajowego.

Firma Beaty i Tomasza Siergiejewiczów funkcjonuje na rynku od 2004 roku, kontynuując tradycje rodzinne. To niewielka firma, zatrudniająca 9 osób. Specjalizuje się w produkcji unikalnych wyrobów takich jak: pasztety z ryb, ryby faszerowane, marynowane, galarety z ryb. Produkuje wyroby garmażeryjne z dziczyzny, gęsi i kaczek, np. galantyny, pasztety. Wizytówką firmy są też tradycyjne wyroby cukiernicze. Produkcja odbywa się w zakładzie wybudowanym w 2014 r. w Dłużniewie pod Łomżą. Produkcja nadzorowana jest na zasadach HACCP.

Wyroby państwa Siergiejewiczów można kupić w wybranych sklepach województwa podlaskiego i w ościennych miejscowościach województwa mazowieckiego. Właściciele prowadzą również od kilku lat małą, rodzinną restaurację w Łomży. Serwują dania oparte na tradycyjnych recepturach, a wśród nich są mięsa smażone, pieczone, duszone i grillowane, domowe, ręcznie lepione pierogi i lekkie sałaty. Szczególne miejsce w menu zajmują dania z ryb, np. flaczki z lina, zrazy z suma, sandacze smażone tradycyjnie lub pieczone.

Państwo Siergiejewiczowie postawili na tradycję i jakość. Potwierdzeniem tego są nagrody i wyróżnienia w licznych konkursach regionalnych i krajowych. Trzykrotnie odebrali najwyższą nagrodę — statuetkę „Perła", przyznawaną w prestiżowym konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo — Smaki Regionów" wybitnym produktom, opartym na tradycyjnej recepturze. Teren otaczający firmę zagospodarowano w sposób estetyczny wpisujący się w krajobraz wsi.