Gdzie kupić zdrową żywność? Każdy, kto stara się odżywiać ekologicznie i ograniczyć ilość chemii i konserwantów dodawanych do jedzenia wie, że znalezienie naprawdę dobrych sklepów czy dostawców (np. mięsa, warzyw czy jajek) wymaga sporo wysiłku. Pomocą ma być pierwsza Podlaska Kooperatywa Spożywcza. Na razie grupa miłośników zdrowej żywności zawiązała się w Białymstoku, ale już szuka dostawców i chętnych do wspólnych zakupów w Łomży i okolicach.
Koperatywy Spożywcze od kilku lat działają już w kilku największych miastach Polski.
To nieformalne grupy mieszkańców regionu, którzy wspólnie chcą robić zakupy np. u rolników, w gospodarstwach ekologicznych i u dostawców zdrowej żywności. Jednorazowy zakup dużej ilości produktów pozwala wynegocjować niższą cenę.
Osoby należące do Kooperatywy składają swoje zamówienia na mięso, warzywa, owoce czy jajka osobie pełniącej akurat "dyżur zakupowy", a ta dokonuje ich w imieniu całej grupy.
Na początku maja pierwsza Podlaska Kooperatywa Spożywcza powstała w Białymstoku. Teraz jej twórcy szukają chętnych- zarówno do robienia wspólnych zakupów, jak i producentów zdrowej żywności- wśród mieszkańców Łomży.
"Namiary" na rolników i dostawców można przekazywać Podlaskiej Kooperatywie Spożywczej e-mailem, na adres kooperatywa@wspolpracownia.pl.