PWSIiP chce wypełnić lukę w gastronomii [VIDEO i FOTO]

Gastronomia i przetwórstwo spożywcze- to dziedziny, na których rozwoju planuje skupić się Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży. Jako jedyna uczelnia w Polsce, PWSIiP kupiła m.in. warty 1,6 mln złotych ekstruder, służący do wytwarzania płatków i pieczywa chrupkiego. Nowoczesny sprzęt stanął w nowej hali Instytutu Technologii Żywności i Gastronomii.

Na prezentacji zorganizowanej dla dziennikarzy jeszcze przed inauguracją roku akademickiego, pracownicy szkoły z dumą chwalili się nowinkami technologicznymi, w jakie wzbogaciła się szkoła.

Nowa hala Instytutu Żywności wyposażona została m.in. w warty ok. 1,6 mln złotych ekstruder do tworzenia żywności chrupkiej (pieczywa i płatków śniadaniowych), destylarkę, ekstraktory, pakowaczkę, urządzenie do przeprowadzania procesów membranowych (np. uzyskiwania wody pitnej z filtrowania wody morskiej), a nawet... młyn.

- W zakresie przemysłu spożywczego i gastronomii, jesteśmy najlepiej wyposażoną uczelnią w Polsce- nie ukrywa dr Dorota Nowak, dyrektor Instytutu Technologii Żywności i Gastronomii PWSIiP w Łomży. - Są dobrze wyposażone szkoły średnie, natomiast w szkolnictwie wyższym jest luka, która chcielibyśmy wykorzystać- przyznaje. - W innych krajach szkoły kulinarne mają niesamowitą renomę, u nas na razie to szwankuje, ale mam nadzieję, że się zmieni.

PWSIiP nadal mocno stawia też na kształcenie na kierunkach inżynieryjnych: informatyce oraz automatyce i robotyce. Instytuty wyposażają swoje laboratoria, studenci mogą też czerpać z doświadczenia innych krajów europejskich, których uczelnie współpracują z łomżyńską "państwówką".

Od tego roku akademickiego na PWSIiP łatwiej będzie studiować osobom niewidomym. Ze środków przyznanych w ramach kierunków zamawianych, uczelnia kupiła m.in. palmtop głosowy, drukarkę brailowską i czytnik ekranowy.

W nowym roku akademickim naukę na pierwszym roku rozpocznie w PWSIiP blisko 1300 osób. Większość wybrała system stacjonarny. Uczelnia oferuje dwanaście kierunków studiów dziennych i siedem zaocznych.