Zapraszamy na domowy obiad!

Choć świat oszalał na punkcie kuchni azjatyckiej, sushi i potraw z dalekich zakątków globu, my nadal cenimy klasykę: zdrową, pożywną zupę, tradycyjne i pyszne drugie danie, deser, kompot... To o takim obiedzie myślimy, kiedy przypominamy sobie smaki dzieciństwa i na taki mamy chęć po długim dniu pracy. Dziś na tradycyjny, pożywny obiad zapraszają nas łomżyńskie restauracje. Będzie kapuśniak z młodej kapusty, pierogi, a na deser pampuchy!

Początek lata to idealna pora na ugotowanie zupy z młodej kapusty. Właśnie teraz główki są zielone i chrupiące, a kapuśniak kojarzy się ze słońcem i obiadem na świeżym powietrzu, najlepiej w cieniu drzewa. Na taką ucztę zaprasza nas restauracja Syta Panna przy ul. Konrada Wallenroda 13.

Tradycyjnie już, restauratorzy nie ograniczają się do zaproponowania menu, ale zdradzają swój przepis na idelny obiad.

- Gotujemy wywar na kościach schabowych. Posiekaną młodą kapustę podsmażamy na maśle, dodajemy do wywaru i gotujemy, dodajemy siekany koperek, na koniec zaś doprawiamy solą i pieprzem- zdradza szef kuchni.

Drugie danie w Sytej Pannie to dziś kotlety ze szczupaka.

- Szczupaka skrobiemy i czyścimy, następnie filetujemy. Mięso mielimy dwa razy. Dodajemy namoczoną w mleku bułkę pszenną, przesmażoną cebulę, jajka. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy, a następnie formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy z każdej strony po ok. trzy minuty na średnim ogniu- przekazuje tajniki gotowania kucharz, udowadniając, że ryba może gościć na naszym stole znacznie częściej, niż raz w tygodniu.

Kotlety podajemy tradycyjnie, z młodymi ziemniaczkami polanymi masłem i z ogórkami małosolnymi. Obiad uzupełniamy kompotem truskawkowym.

Miłą niespodzianką będzie zaś cena obiadu- za cały zestaw (oznaczony jako "zestaw dnia") zapłacimy 15 złotych.

Smak domowego krupniku (idealnego dla dzieci) przypomnimy sobie zaś w restauracji Wiszące Ogrody nad Narwią w Nowogrodzie.

Tym razem restauratorzy proponują, by do Wiszących Ogrodów zajrzeć na krupnik zabielany, krokiety z pieczarkami i zapomniane już, ale niegdyś dobrze znane na naszym terenie pampuchy drożdżowe.

Dodajmy, że do restauracji warto wybrać się także ze względu na widoki, które możemy oglądać z werandy. Trudno zaś wyobrazić sobie piękniejszą porę na podziwianie kwiatów, roślin i pięknego brzegu Narwi, niż schyłek wiosny i początek lata.

Za zestaw obiadowy z deserem zapłacimy w Wiszących Ogrodach 24 złote- piękne widoki są oczywiście gratis.

Propozycję dla fanów mięsa ma za to w tym tygodniu Bar Smakosz, znajdujący się przy Al. Legionów 32.
Kucharze Smakosza dali się już poznać łomżyniakom- wiemy, że dobrze karmią, dlatego na pierogi z mięsem możemy decydować się w ciemno.

Porcje dobrze doprawionego farszu mięsnego dodadzą energii tym, którzy nie przepadają za jarskimi potrawami.

Smakosz pomyślał jednak i o wegetarianach i w ramach jednego zestawu obiadowego możemy wybrać porcję pierogów z mięsem lub ruskich- wypełnionych pikantnym farszem twarogowo- ziemniaczanym.
Do tego zupa jarzynowa i obiad gotowy.

Za cały zestaw zapłacimy zaś zaledwie 14 złotych- trudno o ekonomiczniejsze i smaczniejsze rozwiązanie!

Uwaga! Prowadzisz restaurację i chcesz, by dania w niej podawane znalazły się w naszym nowym cyklu kulinarnym? Jeśli tak, skontaktuj się z nami! Zgłoszenia restauracji przyjmuje p. Emilia Tarnowska, tel. 793 685 369, e-mail: reklama@mylomza.pl.

Adresy restauracji wymienionych w tekście:

Syta Panna
ul. Konrada Wallenroda 13, Łomża
tel.: 506-071-647

Wiszące Ogrody nad Narwią
ul. Rynek 21, 18-414 Nowogród
tel. 86 217 55 54

Bar Smakosz
Al. Legionów 32, Łomża
tel.: 519 169 917