Od jajka do kury, czyli wszystko, co musisz wiedzieć o inkubacji piskląt

Wynalezienie inkubatorów było przełomem w hodowli drobiu. Dziś możesz kupić urządzenie do użytku domowego, za pomocą którego z łatwością można hodować kurczaki, kaczątka i inne rodzaje drobiu. Posiadanie własnego inkubatora pozwala hodować kurczaki przez cały rok.

Wiele odmian nowoczesnych urządzeń do hodowli drobiu pozwala na dobór urządzenia pod kątem indywidualnych potrzeb poszczególnych gospodarstw. Szczególnie popularne są modele półprofesjonalne wyposażone w:

• Grzałkę, która dogrzewa jaja.
• System wymuszonej wymiany powietrza.
• Funkcje obracania jajka.

Urządzenia takie umożliwiają inkubację przy minimalnej interwencji człowieka. Dużym zainteresowaniem cieszą się także urządzenia uniwersalne wyposażone w wymienne tace. Umożliwiają hodowlę nie tylko młodych kurcząt, ale także inkubację przepiórek, gęsi, kaczek i indyków. Oprócz tego inkubatory do jaj różnią się pojemnością. W zależności od urządzenia można jednocześnie wykluć od 7 do 60 lub od 100 do 240 jaj.

Przy wyborze jaj, powinieneś zwrócić uwagę na następujące czynniki:

• Rozmiar. Zbyt małe jaja nie nadają się do inkubacji. Nie zawierają wystarczającej ilości składników odżywczych niezbędnych do rozwoju płodu.
• Waga. Do inkubacji nadają się jaja, których masa wynosi około 57 g.
• Wygląd. Jaja muszą mieć całą, czystą, gładką skorupę, a także owalny kształt, lekko zwężony na ostrym końcu.
• Położenie komory powietrznej i żółtka. Komora powietrzna znajduje się na tępym końcu jaja, natomiast żółtko powinno znajdować się pośrodku lub być lekko przesunięte w stronę komory powietrznej.
• Liczba żółtek. Do inkubacji wybiera się materiał z jednym żółtkiem, ponieważ w jednym jajku nie mogą rozwinąć się 2 zarodki.

Przy wyborze materiału należy również wziąć pod uwagę fakt, że do inkubacji nadają się wyłącznie świeże jaja. Jeżeli liczba kur niosek nie pozwala na zebranie wymaganej liczby jaj, materiał można przechowywać w temperaturze 8-12°C i wilgotności względnej 78-80%. Okres przechowywania jest ograniczony do 5 – 7 dni.

Bardzo ważne jest, aby przed pierwszym użyciem upewnić się, że inkubator jest w 100% czysty (nawet jeśli dopiero co przyniosłeś go ze sklepu). Należy usunąć najmniejszy ślad brudu, stanowiący potencjalne zagrożenie dla procesu wylęgu. Maszyna tworzy wewnątrz inkubatora wilgotne i ciepłe środowisko - idealne warunki do rozwoju bakterii. Po dokładnym umyciu wszystkich części należy je wysuszyć przed montażem.

Pisklęta wykluwają się w inkubatorze przez 21 dni. Tyle wystarczy, aby zarodek w zapłodnionej komórce jajowej przeszedł pełny cykl rozwojowy. Pierwsze oznaki, że kurczak wkrótce się wykluje, są widoczne 19 dnia.

Dla prawidłowego rozwoju piskląt ważne jest, aby stworzyć idealne warunki do wzrostu zarodków. Istotne jest nie tylko kontrolowanie wilgotności i temperatury w komorze, ale także zapewnienie terminowego i prawidłowego obracania jaj. Trzeba także umieć zapobiegać nadmiernemu wychłodzeniu lub zastojowi powietrza wewnątrz urządzenia, gdyż oba te czynniki są główną przyczyną śmierci zarodków.

Podczas procedury wylęgu kurczaków za pomocą wylęgarki do jaj należy znać i przestrzegać reżimu temperaturowego:

• Temperaturę wewnątrz komory do 3 dnia należy ustawić na poziomie 38,0-38,3°C.
• W dniach 4 - 10 czujnik należy ustawić na 37,5 °C.
• Dla prawidłowego rozwoju kurcząt wskaźnik w komorze inkubatora w dniach 11-18 nie powinien przekraczać 37-37,2°C.
• W okresie wylęgu, który trwa od 19 do 21 dnia, temperatura w komorze nie powinna być wyższa niż 36,8-37,0°C.

Wszystkie pomiary należy wykonywać suchym termometrem lub odczytywać ją z wyświetlacza urządzenia. Warto zastosować 2 termometry, z czego jeden będzie wskazywał temperaturę na dnie tacy, a drugi rejestrował poziom ciepła w komorze.

Wilgotność wewnątrz inkubatora zmienia się w zależności od okresu inkubacji. Zbyt wysoka lub niska wilgotność w okresie inkubacji może niekorzystnie wpływać na wzrost i rozwój piskląt.

Przez pierwsze cztery dni wilgotność w komorze powinna wynosić około 61%. Od 4 do 7 dnia wilgotność w komorze należy utrzymywać na poziomie 49-54%, od 8 do 10 dnia - 49-50%. Począwszy od 11 dnia, aż do rozpoczęcia okresu lęgowego, wskaźnik powinien utrzymywać się stale na poziomie około 43%.

Dla wylęgu zdrowych kurczaków ważne jest nie tylko ogrzewanie i wilgotność powietrza. Należy też zadbać o swobodny przepływ powietrza wewnątrz komory. Optymalne jest stosowanie inkubatorów z wymuszoną wentylacją, jeżeli jednak taka nie jest dostępna, należy regularnie podnosić pokrywę urządzenia, aby zapewnić dopływ świeżego powietrza.

Gdy tylko pisklęta zaczną się wykluwać, należy otworzyć pokrywę urządzenia. Wyklute pisklęta, po wyschnięciu, należy przełożyć do odchowalnika, w którym będą do 10 dnia życia.

Od pierwszych dni pisklęta mogą odżywiać się samodzielnie, dlatego należy zadbać o ich zbilansowaną dietę i stały dostęp do czystej wody. Ważne jest również ogrzewanie piskląt promiennikami grzewczymi tzw. sztuczną kwoką.  

Proces wylęgu piskląt w inkubatorze może być kontrolowany przez „inteligentny” system. Ułatwi to ci pracę i zminimalizuje straty. Inkubatory tego typu mogą kontrolować procesy wewnątrz komory, automatycznie obniżają lub zwiększają temperaturę, zapewniają wymianę powietrza i regulują poziom wilgotności.

Art. zewnętrzny