Obchody Światowego Dnia Żywności w Wecie [FOTO]

Na kilka dni przed Światowym Dniem Żywności święto to obchodzone było w Zespole Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących Nr 7 w Łomży. W dniach 7 – 11 października społeczność szkolna łomżyńskiej Wety podjęła różnorodne inicjatywy związane ze Światowym Dniem Żywności.

Pierwszym i zasadniczym punktem programu obchodów Światowych Dni Żywności była prezentacja i wykład pt. „Powiedz stop bezsensownemu marnowaniu żywności", przygotowane przez nauczycieli Wety: Elżbietę Jarotę oraz Ewelinę Karpińską – Siwek. Społeczność uczniowska ZSWiO Nr 7 została zapoznana z zasadami racjonalnej gospodarki żywnościowej. W szczególności należałoby przeciwstawić się zjawisku „ marnotrawstwa jedzenia", poprzez popularyzację zasady 4P: „Pakuj starannie; Poproś o mniejszą porcję; Podziel się z innymi; Pięć posiłków dziennie".

- W wielu państwach na Świecie występuje problem nadmiernego wyrzucania żywności, w sytuacji, gdy są kraje, w których występuje jej niedobór. W Polsce rocznie marnuje się blisko 9 mln ton żywności, dlatego też nasz kraj zajmuje 5 pozycję wśród państw Unii Europejskiej, w których marnuje się najwięcej pożywienia. Gorzej sytuacja w tym aspekcie wygląda w Wielkiej Brytanii, Niemczech, Francji oraz Holandii – powiedziała Elżbieta Jarota.

Natomiast Ewelina Karpińska – Siwek zauważyła, iż receptą na ograniczenie zjawiska „marnotrawstwa żywności" jest zmiana zachowań społeczeństwa. Jej zdaniem ludzie powinni nauczyć się kupować żywność z rozmysłem oraz uważnie przygotowywać posiłki, tak aby nie były one zbyt obfite. Należy również umiejętnie wykorzystywać resztki produktów żywnościowych, aby nie ulegały one zepsuciu, a tym samym „marnotrawstwu".

Nic tak nie jednoczy ludzi jak wspólny stół i praca. Młodzież kształcąca się w Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przyrządziła potrawy z ekologicznych surowców, przy wykorzystaniu tradycyjnych metod kucharskich. Zarówno podczas gotowania zup, jak też wspólnego posiłku, uczniowie Technikum oraz pracownicy Szkoły mieli okazję wymienić się poglądami na temat zjawiska niedożywienia panującego szczególnie wśród mieszkańców Trzeciego Świata.

- Każdy człowiek powinien szanować żywność, która jest darem pracy rąk ludzkich i czuć ogromną empatię do osób , którym brakuje żywności, by się wspólnie nią podzielić.
Popieram akcję zorganizowaną przez nauczycieli mojej Szkoły – podkreśla mgr Bogumiła Olbryś dyrektor ZSWiO Nr 7 w Łomży.

Przeżyć estetycznych związanych z kolorystyką i kształtem żywnościowych surowców roślinnych miał dostarczyć pokaz „Carvingu", tj. sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach, wywodzącej się z tradycji Dalekiego Wschodu. Odbył się on 11 października br. i cieszył się ogromnym zainteresowaniem wśród uczniów kształcących się na innych kierunkach w łomżyńskiej Wecie. Podczas pokazów przyozdabiania potraw, przeprowadzone zostały także wykłady okolicznościowe, dotyczące m.in. prawidłowego planowania posiłków, przechowywania żywności oraz podstawowych zasad zdrowego odżywiania.

Ostatnim akcentem obchodów Światowego Dnia Żywności w Wecie jest przedsięwzięcie o charakterze charytatywnym, zainspirowane przez wicedyrektora Szkoły mgr Joannę Norowską.

- Społeczność szkoły postanowiła podzielić się z potrzebującymi, poprzez zorganizowanie zbiórki żywności i przekazanie jej do Domu Samotnej Matki w Nieławicach. Jesteśmy wdzięczni Dyrekcji i młodzieży Publicznego Gimnazjum Nr 1 im. Noblistów Polskich oraz Publicznego Gimnazjum Nr 8 im. Księcia Mazowieckiego Janusza I w Łomży za wsparcie tej inicjatywy. To dzięki naszej współpracy uda się przywrócić uśmiech dzieciom i ich matkom, które w trudnej sytuacji życiowej, uzyskały schronienie w specjalistycznej placówce w Nieławicach – przekonuje Joanna Norowska.

Tekst i foto:
Ewelina Karpińska – Siwek
Elżbieta Jarota