Ekologiczne warzywa i owoce wkraczają do przedszkola. Rolnicy już szykują uprawy.

Na razie ziemniaki, marchewka i buraki, od września- wszystkie warzywa i owoce wykorzystywane do sporządzania dzieciom posiłków, pochodzić będą z certyfikowanych, ekologicznych upraw. Umowę na dostarczanie pozbawionej "polepszaczy" żywności z rolnikami z podłomżyńskich gospodarstw zawarło
Przedszkole Publiczne nr 8 w Łomży. To jego wychowankowie, jako pierwsi w Łomży, mogą liczyć na naprawdę zdrowe, pełne witamin i minerałów posiłki.

- Dzieci fantastycznie "przenoszą" dobre zachowania, nawyki i wiedzę. Jeśli wiedzą, dlaczego np. chipsy są szkodliwe, nie proszą tak często rodziców o ich kupienie. Kiedyś razem z przedszkolakami wzięliśmy udział w zajęciach organizowanych przez Instytut Technologii Żywności i Gastronomii PWSIiP, gdzie dzieci zobaczyły, jak robi się prawdziwy, naturalny jogurt. Potem rodzice opowiadali, że maluchy chciały w sklepie tylko taki, wiedząc, że jest najzdrowszy- opowiada o genezie promowania zdrowej żywności Agnieszka Bućkowska, dyrektor Publicznego Przedszkola nr 8.

Decyzję o staraniu się o certyfikat placówki promującej zdrowie rada pedagogiczna i rodzice podjęli jeszcze we wrześniu, na początku nowego roku szkolnego. Potem przyszedł czas na liczne szkolenia w Centrum Edukacji Nauczycielskiej w Białymstoku i łomżyńskiej PWSIiP, dotyczące zdrowej żywności, zasad upraw ekologicznych i zachowań prozdrowotnych.

- W styczniu jako dyrektor przedszkola uczestniczyłam w spotkaniu samorządowców ze Szwecji i władz Polskiego Stowarzyszenia Ekologicznego, zorganizowanym w Urzędzie Miasta. Tam zapadła decyzja o pilotażowym wprowadzeniu ekologicznej żywności w przedszkolu- dodaje Agnieszka Bućkowska.

Od tamtej pory prace nad projektem nabrały rozmachu. Wczoraj odbyło się spotkanie dyrekcji przedszkola i rolników, prowadzących ekologiczne uprawy pod Łomżą. Na początek na stół dzieci z przedszkola nr 8 mają trafić pozbawione pestycydów i nawozów sztucznych ziemniaki, buraki i marchew.

- Pełną ofertę warzyw,  owoców, jaj i makaronów wprowadzimy od września. Na razie rolnicy zostali poinformowani, że będą mieć duży zbyt na swoje produkty, dlatego nasze przedszkole muszą uwzględnić w wiosennych zasiewach- uśmiecha się dyrektorka placówki.

Wprowadzeniu zdrowej żywności do przedszkola towarzyszyć będzie wyjazd kadry pedagogicznej do Szwecji. Tam nauczyciele będą przyglądać się, w jaki sposób projekt promujący zdrową żywność realizowany jest w kraju słynącym z uwielbienia dla naturalności. Rodziców dzieci uczęszczających do placówki czekają zaś spotkania z dietetykiem, który pomoże ustalić właściwą dietę dla maluchów. Pierwsze z nich zostało zaplanowane już na przyszły tydzień.