Tym daniem przyjęty był książę Karol. Sprawdź, jak przygotować tradycyjny Pierekaczewnik.

Dżenetta Bogdanowicz to jedyna osoba na świecie, która posiada certyfikat potwierdzajacy, że jej Pierekaczewnik, sztandarowe danie kuchni tatarskiej, smakuje tak samo, jak przed laty. Daniem tym wiosną 2010 toku przyjęła księcia Karola, który odwiedził Polskę. Teraz Pierekaczewnik trafi pod strzechy- bezpłatne warsztaty kulinarne pod okiem mistrzyni organizuje restauracja Syta Panna. Zapisy już ruszyły.

Pierekaczewnik to tradycja, świąteczna potrawa Tatarów. Niegdyś przygotowywany był zaledwie dwa razy w roku, dziś Tatarska Jurta- gospodarstwo agroturystyczne, które w Kruszynianach prowadzi Dżenetta Bogdanowicz, przyrządza go dla wszystkich gości ciekawych nowych smaków.

- To ciasto makaronowe z mięsnym farszem. Pierekaczewnik nie jest trudny do wykonania, ale dość pracochłonny. Wszystko przygotowywane jest własnoręcznie. Ten duży "pieróg" zaspokaja głód nawet licznej rodziny, po przygotowaniu waży około trzech kilogramów- opisuje Dżenetta Bogdanowicz.

Kuchnią tatarską zachwyciły się polskie gwiazdy, stawiające sobie wizytę w Kruszynianach za obowiązkowy punkt wycieczki po Podlasiu. Pierekaczewnik smakował też brytyjskiemu księciu Karolowi, który w marcu 2010 roku odwiedził ten region Polski.

Teraz do przybliżenia kuchni tatarskiej łomżyniakom, zachęcił Dżenettę Tomasz Siergiejewicz, właściciel restauracji "Syta Panna" przy ul. Konrada Wallenroda 13 w Łomży. Przyrządzania Pierekaczewnika Tatarka będzie uczyła podczas warsztatów zaplanowanych na piątek, 1. marca. Zajęcia rozpoczną się o godz. 18.00 i potrwają przez dwie godziny. Udział w nich jest bezpłatny, lecz liczba miejsc ograniczona. Zapisy prowadzone są pod numerem tel. 506 071 647 w godzinach od 10.00 do 20.00.